Qui som

Som una família amb més de 40 anys d’història en l’art de la rebosteria artesanal. Tot va començar amb la Viviana, la meva mare, al Perú, on preparava pastissos i menjars casolans que venia entre amics i al carrer. El seu talent i amor per la cuina van conquerir a tothom i, anys després, va portar aquesta mateixa passió a Espanya.

Em dic Debbie. Tot i que vaig créixer veient la meva mare entre masses i aromes dolces, vaig descobrir la meva veritable vocació durant els meus estudis de disseny de moda. Aquella primera rosa de massa elàstica que la meva mare em va fer per a la meva comunió va marcar l’inici d’un camí que avui seguim recorrent juntes.

Vam començar des de casa, elaborant figures i pastissos personalitzats, fins a obrir la nostra primera botiga al carrer 8 de Març d’Esplugues de Llobregat. Hem tingut tres locals en aquest carrer, sent l’actual un obrador-cafeteria on combinem rebosteria i brunch.

Amb esforç i el suport de la família, vam llançar també la nostra web per vendre productes i oferir tallers. Hem treballat per a celebritats, influencers i empreses, però el que més ens omple és veure el somriure dels nostres clients gaudint d’alguna cosa feta amb el cor.

Fa cinc anys es va unir en Juan, la meva parella, qui sense experiència prèvia es va animar a aprendre amb nosaltres. Avui és l’ànima panadera de l’equip, elaborant brioixeria, tortells i masses per als nostres càterings, mentre nosaltres seguim amb els pastissos.

Avui formem una petita gran família, amb les nostres filles Adriana i Danielle, que omplen d’alegria l’obrador. Seguim creixent, fidels als nostres valors: tradició, passió i rebosteria feta amb amor.